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Piezas enteras para servir en el medio de la mesa y compartir

22 noviembre 2021 de 18:00 a 21:00

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Con esta propuesta de recetas queremos buscar la forma de disfrutar en la mesa de piezas grandes con cocciones especiales y acabados únicos para sorprender y poder así compartir entre los invitados.

  • Lomo de pez espada a modo de tournedo con tocino ibérico y nori, jugo concentrado de pescado y jamón, ensalada de tirabeques y pipas de calabaza
  • Costillar de ternera a modo de churrasco, Miso blanco, albaricoque y mostaza. Brotes de hinojo, menta y cilantro.
  • Pato lacado a la naranja con estofado de kumkuats

¡¡ Te esperamos !!  Si tienes alguna pregunta no dudes en ponerte en contacto con nosotros

Nuestro Chef cocinará y te explicará la receta.

Y al final, podrás degustarlas con una copa de vino.

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¡¡Sorpréndete!!

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