Huevos
Leche
Nata
Vinagre FORVM Merlot
Queso mahón
Piñones tostados

Reducimos el vinagre Merlot. Dejar enfriar.

Calentamos la leche y disolvemos el queso.

Batimos los huevos, añadimos la nata. Vertemos la leche con el queso poco a poco (no muy caliente) sobre el huevo para que no cuaje.

Pintamos con el jarabe de vinagre los moldes, rellenamos con la mezcla y ponemos en una fuente al baño maría.

Tapar con papel de aluminio y meter en el horno 180º durante 60 minutos.

Dejar enfriar en nevera 4 horas (mejor de un dia para otro).

Desmoldamos y glaseamos con el caramelo del vinagre. Decoramos.