Programa Aula Culinària (Valles visió TV) – Cap. 7
Meloso de ternera con calabaza
Ingredientes
200gr de meloso de ternera
1/2l de caldo de ternera
2 vasos de vino tinto
1 cebolla
1 zanahoria
1 puerro
1/2 apio
laurel, romero, enebro
1/4 calabaza
sésamo
aceite, sal y pimienta
