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Ravioli wanton de rabo de buey

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Programa Aula Culinària (Valles visió TV) – Cap. 9

Ravioli wantoon de rabo de buey

Ingredientes

2kg de rabo de ternera
100gr Zanahoria
100gr Puerro
100gr Cebolla
100gr Tomate maduro
1 cabeza de ajos
2l de vino tinto
4 cigalas
200ml concentrado de marisco
8 obleas de pasta wantoon
50gr de foie micuit

2021-04-22T16:12:43+02:0012 mayo 2021|Receta, Videoreceta|