Descubre una forma práctica, saludable y deliciosa de organizar tus comidas con nuestro curso de batch cooking. Aprenderás a optimizar tu tiempo en la cocina preparando varios platos en una sola sesión, asegurando menús equilibrados para toda la semana sin renunciar al sabor ni a la creatividad.

Comenzaremos con una breve introducción a la planificación, conservación de alimentos y organización de ingredientes, claves fundamentales para que el batch cooking sea realmente efectivo en tu día a día. A partir de ahí, nos adentraremos en la elaboración de un completo menú variado y lleno de matices.

Prepararemos una reconfortante crema de alubias con curry, acompañada de setas salteadas y sésamo, ideal para los días en los que buscas un plato nutritivo y lleno de sabor. Continuaremos con un refrescante poke bowl de gambas con aires asiáticos, perfecto para una comida ligera pero equilibrada.

También elaboraremos un sabroso revuelto de setas con butifarra esparracada, lleno de carácter y tradición, junto con un clásico empedrat de bacalao, fresco y saludable. Para completar el menú, cocinaremos unas deliciosas albóndigas con samfaina y arroz, un plato completo que combina lo mejor de la cocina casera.

Al finalizar el curso, tendrás las herramientas necesarias para organizar tus menús semanales, reducir el tiempo en la cocina y disfrutar de platos variados, equilibrados y llenos de sabor cada día.