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Cocina coreana
Cocina coreana
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La cocina coreana actual es el resultado de una rica historia culinaria que se remonta miles de años. Con influencias de diversas culturas y regiones, su gastronomía ha evolucionado para ofrecer una mezcla única de sabores intensos y variados destacando su equilibrio entre lo picante, lo dulce, lo salado y lo umami. La fermentación es esencial en la preparación de sus platos contribuyendo a una técnica distintiva de su cocina.
¿Qué platos prepararemos?
- Kimchi clásico
- Japchae de fideos con verduras
- Saam de panceta caramelizada con salsa de miso coreana.
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En este Taller cocinaras las recetas entre todos.
Y al final, te las podrás llevar a casa para degustarlas en familia.
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